FARINA di grano tenero TIPO: ON

Farina prodotta con grano nazionale indicata per preparazione di pasta frolla.

FARINA di grano tenero TIPO: OR

Farina indicata nella preparazione di pane comune e arabo, prodotta con grano rinforzato nazionale.

FARINA di grano tenero TIPO: ORR

Farina rinforzato indicata nella preparazione di pane comune e ciabatte.

FARINA di grano tenero TIPO: ORS

Farina indicata nella preparazione di maggiolini,ciabatte,pizze, brioches, prodotta con grano panificabile superiore.

FARINA di grano tenero TIPO: OSF

Farina forte indicata nella preparazione di paste lievitate, prodotta con grani esteri (Lievitazione 16/18 ore).

FARINA di grano tenero TIPO: OP

Farina extra forte indicata nella preparazione di paste lievitate e panettoni (Lievitazione oltre 24 ore).

FARINA di grano tenero TIPO: 1

Meno raffinata quindi ha un maggior numero di fibre. Può aiutare a stabilizzare il colesterolo ed ha un buon contenuto di vitamine B1 B2 B3 e Sali minerali come Ferro Calcio Fosforo Rame, Zinco.

FARINA di grano tenero TIPO: 2

Meno raffinata quindi ha un maggior numero di fibre. Può aiutare a stabilizzare il colesterolo ed ha un buon contenuto di vitamine B1 B2 B3 e Sali minerali come Ferro Calcio Fosforo Rame, Zinco.

FARINA di grano tenero TIPO: INTEGRALE

Indicata nella preparazione di pane integrale. (Inserire foto file 008 che avete già)

FARINA INTEGRALE macinata a pietra con GERME DI GRANO

Il Germe di Grano è uno degli elementi fondamentali del frumento.

Ha alte concentrazioni di elementi nutrienti come: proteine – sali minerali – grassi buoni – vitamine A e D.

Data l’alta concentrazione di Omega3, sono indicati per la contenzione del colesterolo e quindi alla protezione di vene e arterie del sistema circolatorio in generale.

Farina CHAPATI

Farina  tipo 2 indicata nella preparazioni di pane Chapati.

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